<menu id="ikbfg"><object id="ikbfg"><input id="ikbfg"></input></object></menu>
<track id="ikbfg"></track>

        1. <optgroup id="ikbfg"><li id="ikbfg"><del id="ikbfg"></del></li></optgroup>

          1. <legend id="ikbfg"></legend><track id="ikbfg"><i id="ikbfg"></i></track>
            1. <acronym id="ikbfg"><blockquote id="ikbfg"></blockquote></acronym>

              <ol id="ikbfg"></ol>

              歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網,咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓,特色小吃培訓。小吃培訓學校

              手機版成都冒菜培訓哪家好

              全國服務熱線
              028-87665303
              139-82246193

              特色小吃培訓  面條培訓  包子培訓  燒烤培訓  火鍋培訓  烤魚培訓  重慶小面培訓  

              培訓項目
              Training Project

              早餐早點培訓

              面條系列培訓

              面點系列培訓

              四川特色系列培訓

              火鍋系列培訓

              燒烤系列培訓

              鹵菜系列培訓

              特色小吃培訓

              冷飲系列培訓

              廣東點心系列培訓培訓

              中餐家宴系列培訓

              面點系列

              當前位置:首頁 > 培訓項目 > 面點系列

              糖油果子培訓

              培訓周期:3-5天      人氣:20723      培訓機構:蜀味緣

              項目簡介:
              糖油果子又稱天鵝蛋。因形似而得名,是四川成都著名漢族小吃。糖油果子以糯米、紅糖和芝麻為原料,將糯米粉團在油中炸制后裹上白芝麻并用竹簽穿起來。一串有四五顆左右,每串約三到五元錢。每一顆糖油果子渾圓光亮,呈棕紅色,有焦糖香味,表面有噴香的白芝麻,咬下去皮脆內軟,更有炸的好的果子里面是空心的。微帶酸味的粘軟糯米和焦脆香甜的外皮和著白芝麻嚼在嘴里,越吃越有味道。糖油果子味甜皮脆,酥香內軟而不膩是其特色及風味。色澤黃亮,外酥內糯,香甜可口。
              一千多年前的宋代就有糖油果子,叫焦饣追,讀jiao dui。唐代著名的白話詩愛好者王梵志和尚有一句詩曾提到“貪他油煎饣追,愛若菠蘿蜜”。糖油果子舊時在成都花會上最盛,因許多人都拿著用竹簽串著的糖油果子邊吃邊走,賞花看燈,于是便形成了花會上的又一飲食景觀?,F在在成都的小巷里、廟會的時候仍能找到。

                     糯米用清水泡漲后磨漿,吊干水分使米粉成團。稍微發酵后搓成“元宵”般大小,入油鍋加紅糖不斷翻炒。至外皮略硬且脆,周身被糖汁裹滿后瀝去油,撒上熟芝麻即可。渾圓光亮的園子外皮焦脆香甜,一口咬下去,碎渣和軟心渾成一團,表面的白芝麻散發著焦糖香味,染的嘴里一陣香甜四溢?!?/span>

              timg (6).jpg

              【學習流程】:

              1、糖油果子市場講解

              2、糖油果子設備、原材料的使用

              3、儲存講解

              4、粉的選用  

              5、粉的配方及調制  

              6、油溫的掌握及手法   

              7、核心技術講解

              8、店面裝修設計,選址開店指導

              9、專家講解開店流程及經營管理

              timg (8).jpg

              糖油果子培訓核心原料:糯米  紅糖和芝麻

              糖油果子特色:特色澤黃亮,外酥內糯,香甜可口

              【制作流程】:

              糯米、大米混合制成吊漿,下熟芡和適量堿水揉成皮,包入果料甜餡,令成圓球形果子。菜油燒熱,下紅糖,待糖溶解后下果子,視油溫升高、果子膨脹,用中火取色、定型,撈出撤適量熟芝麻即成。

              timg (2).jpg

              【學習過程】:    

              第一步,師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

              第二步,學員親自操作,師傅旁邊指導。

              第三步,學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業。 

              第四步,理論指導開店經驗及相關注意事項。

              第五步,提供學員所需采購設備及原料的供應市場.


              【培訓時間】:根據個人掌握情況而定,不限制學習時間,學會為止,包教包會,一般2-3天可學會。

              【學習流程】:簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓—親自動手操作—熟練操作學會為止!

              【培訓方式】:常年培訓、節假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會為止!

              036.jpg

              隨到隨學丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學丨

              先嘗后學丨技術保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預約丨


              糖油果子學習:(一次性收費,中途沒有任何費用)


                                                                                                更多面點系列培訓,請點擊成都蜀味緣餐飲培訓,了解更多面點小吃


              上一篇:軍屯鍋盔培訓

              下一篇:手抓餅培訓

              推薦項目
              • 冷吃兔培訓 冷吃兔培訓
                自貢冷吃兔又名香辣兔,是自貢民間傳統美食,迄今有百年歷史...
              • 黃燜雞米飯技術 黃燜雞米飯技術
                看看校園門口二三十平米的店,總是人來人往,但人氣還是挺旺...
              • 清湯黃牛肉培訓 清湯黃牛肉培訓
                清湯黃牛肉是選用優質本地黃牛肚腩為主要原材料,配以10多種...
              • 灌湯包技術培訓 灌湯包技術培訓
                灌湯包子,傳統特色小吃。早在北宋市場上已有售賣,當時稱灌...
              • 豆腐腦培訓 豆腐腦培訓
                大豆,由于起源于我國,在長達5000年的栽培過程中,被才智的...
              • 窩窩頭培訓 窩窩頭培訓
                窩窩頭一般是玉米面做的,黃色的,在舊社會人們都吃這,它的...
              • 油炸串串培訓 油炸串串培訓
                喜歡吃油炸串串的人許多,整個食用進程潔凈衛生、清新便當,...
              • 姜鴨面培訓 姜鴨面培訓
                姜鴨面是川南一代很盛行的一種面食,最近幾年四川盆地,重慶...
              • 蔥油餅培訓 蔥油餅培訓
                作為喜歡吃面食的人,餐桌上歷來都不短少面食,蔥油餅是咱們...
              • 花卷培訓 花卷培訓
                花卷是和包子、饅頭相似的面食。是一種陳舊的我國面食,經典...

              老師學員一對一,學員親自操作,學會為止!

              姓名:   電話:   項目:   立即報名

              ? 欧美精品免费一区欧美久久优播_精品午夜a成人v无码_久久久久久免费免费精品精品_国产日韩在线正在播放
              <menu id="ikbfg"><object id="ikbfg"><input id="ikbfg"></input></object></menu>
              <track id="ikbfg"></track>

                  1. <optgroup id="ikbfg"><li id="ikbfg"><del id="ikbfg"></del></li></optgroup>

                    1. <legend id="ikbfg"></legend><track id="ikbfg"><i id="ikbfg"></i></track>
                      1. <acronym id="ikbfg"><blockquote id="ikbfg"></blockquote></acronym>

                        <ol id="ikbfg"></ol>