<menu id="ikbfg"><object id="ikbfg"><input id="ikbfg"></input></object></menu>
<track id="ikbfg"></track>

        1. <optgroup id="ikbfg"><li id="ikbfg"><del id="ikbfg"></del></li></optgroup>

          1. <legend id="ikbfg"></legend><track id="ikbfg"><i id="ikbfg"></i></track>
            1. <acronym id="ikbfg"><blockquote id="ikbfg"></blockquote></acronym>

              <ol id="ikbfg"></ol>

              歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網,咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓,特色小吃培訓。小吃培訓學校

              手機版成都冒菜培訓哪家好

              全國服務熱線
              028-87665303
              139-82246193

              特色小吃培訓  面條培訓  包子培訓  燒烤培訓  火鍋培訓  烤魚培訓  重慶小面培訓  

              培訓項目
              Training Project

              早餐早點培訓

              面條系列培訓

              面點系列培訓

              四川特色系列培訓

              火鍋系列培訓

              燒烤系列培訓

              鹵菜系列培訓

              特色小吃培訓

              冷飲系列培訓

              廣東點心系列培訓培訓

              中餐家宴系列培訓

              四川特色系列

              當前位置:首頁 > 培訓項目 > 四川特色系列

              麻辣香鍋培訓

              培訓周期:      人氣:17773      培訓機構:蜀味緣

              項目簡介:
              麻辣香鍋發源于重慶縉云山,由川渝地方麻辣風味融合而來,麻辣香鍋源于土家風味,是當地老百姓的家常做法,以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味,但頗受全國食客喜愛。據說,四川屬于盆地,也屬于平原地區,濕氣較重平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃,而每當有重要的客人時,便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、家禽、甚至野味,所搭配的菜品事先炸過或者過水煮過,可以吸收各種肉類和配菜的鮮味,加入本身的調料香味,混合起來以后,成就了“一鍋香”。味道十分美味,很受大眾的喜愛。

                     麻辣香鍋發源于巴蜀地區,以四川、重慶等地方麻辣風味融合而來,麻辣香鍋源于土家風味,是當地老百姓的家常做法,以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味,但頗受全國食客喜愛。據說,四川屬于盆地,也屬于平原地區,濕氣較重平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃。

              timg (10).jpg

              【培訓內容】:

              1、麻辣香鍋經營器具、設備的配制及使用。

              2、講解香辛料的作用及分類、選料及加工。

              3、培訓干鍋調味醬、麻辣醬制作。

              4、培訓香辣風味醬、豆豉香醬制作。

              5、培訓香鍋料油等的制作。

              6、培訓素菜的處理方法與技巧。

              7、培訓肉料的腌制及處理方法。

              8、培訓蝦的處理方法。

              9、培訓紅油、鹵水的的制作及保養。

              10、培訓麻辣香鍋的制作方法與經營模式。

              11、肉質、鹵湯、鮮湯、醬料等材料的保管及存放。

              【麻辣香鍋品種】:麻辣香鍋、紅油香鍋、香鍋金針菇、五香麻辣香鍋、麻辣排骨香鍋、肥腸香鍋、魚雜香鍋、香鍋雞、香鍋兔、香鍋蝦、香鍋茶樹菇、等等。

              timg.jpg

              【麻辣香鍋特點】:

              麻辣香鍋特點:以麻辣為主,具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的獨特口味,其特色明顯,口味獨特,適合炒制的都可以用來做麻辣香鍋、干凈衛生,制作上采用單鍋單炒,一次使用,迎合現代人對健康的追求口味獨特,食物保持純樸與自然,講究原形、原汁、原味,令人在享受美味的同時,還能有益于身心健康。

              【發展優勢】:

              1、麻辣香鍋以麻辣為主,其特色明顯,口味獨特,其他大眾餐廳無法比擬;

              2、麻辣香鍋消費群體獨特,消費意識明顯,不用和其他餐廳分享客源;

              3、麻辣香鍋不用找大廚,不用建復雜的廚房,操作簡單,投資小、收益快;

              4、麻辣香鍋秘制配方,其他人不易跟風,市場大、競爭??;

              timg (3).jpg

              學習過程

              第一步,師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

              第二步,學員親自操作,師傅旁邊指導。

              第三步,學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業。

              第四步,理論指導開店經驗及相關注意事項。

              第五步,提供學員所需采購設備及原料的供應市場

              培訓時間根據個人掌握情況而定,不限制學習時間,學會為止,包教包會,一般2-3天可學會。

              學習流程簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓—親自動手操作—熟練操作學會為止!

              培訓方式常年培訓、節假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會為止!

              040.jpg

                     麻辣香鍋,主材料選用蝦、蟹、田雞、肥腸等,配上野山筍、青筍、腐竹、土豆等素菜,炒出麻辣干香味道,蝦鮮、腸脆、肉嫩,筍片清香,腐竹因為事先炸過,可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味,加上本身的香味,混合起來,成就了“一鍋香”。內容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人為加工,看上去已覺天南地北的食材,融入一鍋,就如時尚界將五顏六色混搭在一起一樣,

              關鍵!辣椒香料!


              隨到隨學丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學丨

              先嘗后學丨技術保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預約丨


              麻辣香鍋學習:(一次性收費,中途沒有任何費用)

                                                                                              更多中餐系列培訓,請關注成都蜀味緣餐飲培訓,了解更多中餐培訓項目

              上一篇:砂鍋飯培訓

              下一篇:干鍋培訓

              推薦項目
              • 冷吃兔培訓 冷吃兔培訓
                自貢冷吃兔又名香辣兔,是自貢民間傳統美食,迄今有百年歷史...
              • 黃燜雞米飯技術 黃燜雞米飯技術
                看看校園門口二三十平米的店,總是人來人往,但人氣還是挺旺...
              • 清湯黃牛肉培訓 清湯黃牛肉培訓
                清湯黃牛肉是選用優質本地黃牛肚腩為主要原材料,配以10多種...
              • 灌湯包技術培訓 灌湯包技術培訓
                灌湯包子,傳統特色小吃。早在北宋市場上已有售賣,當時稱灌...
              • 豆腐腦培訓 豆腐腦培訓
                大豆,由于起源于我國,在長達5000年的栽培過程中,被才智的...
              • 窩窩頭培訓 窩窩頭培訓
                窩窩頭一般是玉米面做的,黃色的,在舊社會人們都吃這,它的...
              • 油炸串串培訓 油炸串串培訓
                喜歡吃油炸串串的人許多,整個食用進程潔凈衛生、清新便當,...
              • 姜鴨面培訓 姜鴨面培訓
                姜鴨面是川南一代很盛行的一種面食,最近幾年四川盆地,重慶...
              • 蔥油餅培訓 蔥油餅培訓
                作為喜歡吃面食的人,餐桌上歷來都不短少面食,蔥油餅是咱們...
              • 花卷培訓 花卷培訓
                花卷是和包子、饅頭相似的面食。是一種陳舊的我國面食,經典...

              老師學員一對一,學員親自操作,學會為止!

              姓名:   電話:   項目:   立即報名

              ? 欧美精品免费一区欧美久久优播_精品午夜a成人v无码_久久久久久免费免费精品精品_国产日韩在线正在播放
              <menu id="ikbfg"><object id="ikbfg"><input id="ikbfg"></input></object></menu>
              <track id="ikbfg"></track>

                  1. <optgroup id="ikbfg"><li id="ikbfg"><del id="ikbfg"></del></li></optgroup>

                    1. <legend id="ikbfg"></legend><track id="ikbfg"><i id="ikbfg"></i></track>
                      1. <acronym id="ikbfg"><blockquote id="ikbfg"></blockquote></acronym>

                        <ol id="ikbfg"></ol>